Weingut Behringer
Auf eine Tradition von mehr als 380 Jahren kann die Winzerfamilie Behringer in Abtswind zurückblicken. Heute werden Weingut und Restaurant von Ingrid und Thomas Behringer geführt, zwei herzlichen und erprobten Gastgebern.
Die Diplom-Betriebswirtin Ingrid Behringer sagt von sich selbst, dass sie eine geborene Steigerwälderin sei, die sich lieber mit den Gästen unterhalte, als so trockenen Dingen nachzugehen wie Buchhaltungszahlen. Sie weiß, wie wichtig ein ansprechendes Ambiente für ihre Gäste ist.
Für den Neubau einer modernen Vinothek wollten die Behringers daher einen besonderen Auftakt. Jäcklein Architekten erfüllten diesen Wunsch mit einem „Catwalk zum Wein“. Einem Steg, der nach zwanzig Metern in einem Laubengang ausläuft. Der Innenraum des Neubaus ist sehr zurückhaltend gestaltet.
Die Hauptrollen spielen die Weine und eine zehn Meter lange „Trauben-Leuchte“ über der Theke der Vinothek. Ein Lichtobjekt, entworfen von Jäcklein Architekten.
Reinhold Jäcklein: „Ursprünglich wollten wir unsere Idee von einem Lichtplaner umsetzen lassen. Es fand sich aber keiner, der das Risiko eines solchen Prototyps eingehen wollte. Also sind wir selbst zur Tat geschritten. Wir haben zunächst handgeblasene Glaskugeln in unterschiedlicher Machart und Größe bestellt. Dann unterschiedliche Befestigungsarten ausprobiert, das Traggerüst mit CAD dreidimensional geplant, die Abstände und Größen der Kugeln geprüft, ein Stück Traggerüst aus Stahl bauen lassen und schließlich das Gerüst mit ‚Weinbergsbindedraht‘ umwickelt. Nach gut 200 Stunden Planung und Experimentieren war es so weit: wir konnten mit der Firma Glasbläser Weinfurtner aus dem bayrischen Wald in die Fertigung gehen.“
So entstand die erste Produktentwicklung im Lichtdesign von Jäcklein Architekten.
Projektdaten
Weingut Behringer
Rehweiler Str. 17
97355 Abtswind
Bauherr
Thomas Behringer
Art der Nutzung
Weinbistro
Nutzfläche
125 m²
Bruttorauminhalt
1.600 m³
Leistungen Jäcklein Architekten
Architektur
Innenarchitektur
Brandschutzkonzept
Freianlagenplanung
Mitarbeit
Karsten Otto, Julia Beuerlein
Statik
Ingenieurbüro Elmar Bedacht, Volkach
Fertigstellung
2016
Kunst am Bau, Produktdesign
„Traubenleuchte“ von
Jäcklein Architekten
Text
Rüdiger Klein, Bamberg
Fotos
Christoph Saile, Würzburg
Veröffentlichung
Wein & Architektur, 02/2016
